□惠海良

    近日，安陽市食品藥品監(jiān)督管理局采取統(tǒng)一組織、區(qū)分物種、突出重點(diǎn)、分組實(shí)施的方法在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的食品藥品安全集中整治，及時發(fā)現(xiàn)、消除食品藥品安全隱患，確保第八屆航空運(yùn)動文化旅游節(jié)不發(fā)生重大食品藥品安全事件。

    此次專項整治以第八屆航空運(yùn)動文化旅游節(jié)開幕式現(xiàn)場、領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓食宿賓館、活動比賽及表演場地、旅游景區(qū)景點(diǎn)、車站及其周邊各類餐館、小餐飲單位及食品零售經(jīng)營者、食品生產(chǎn)加工小作坊、藥品零售企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等為整治重點(diǎn)。藥品環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查藥品經(jīng)營質(zhì)量管理體系的運(yùn)行情況、整治掛靠走票等違法違規(guī)行為；食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品加工小作坊的監(jiān)督檢查和備案管理；食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品銷售單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度落實(shí)，食品儲存條件是否符合規(guī)定，嚴(yán)厲整治過期、變質(zhì)、“三無”食品等；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查從業(yè)人員資格、健康管理，食品及其原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，食品儲存，加工操作，餐飲具清洗消毒，設(shè)備設(shè)施，食品添加劑使用，食品留樣及食品安全事故處置情況等；對安陽迎賓館、安陽賓館、華強(qiáng)建國酒店等嘉賓食宿的賓館進(jìn)行專項督導(dǎo)檢查，落實(shí)食品安全保障規(guī)定。

    近年來，安陽市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視重大活動期間食品藥品安全保障，制定出臺了《安陽市重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障操作規(guī)程》，成立大項活動食品藥品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定重大活動食品藥品安全保障方案，開展重大食品藥品安全整治，專人進(jìn)駐活動現(xiàn)場監(jiān)督檢查食品藥品安全，圓滿完成了上百次重大活動期間的食品藥品安全保障。