為加強(qiáng)全省進(jìn)口食品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全管理，落實(shí)進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全管理責(zé)任，保障人民群眾食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，制定本規(guī)范。

 

    一、適用范圍

 

    本規(guī)范適用于山東省行政區(qū)域內(nèi)的進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者。

 

    本規(guī)范所稱進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者包括從事進(jìn)口食品市場(chǎng)銷售的批發(fā)商、零售商。

 

    二、進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)

 

    進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，從事接觸直接入口食品工作的人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明。

 

    營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證明應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置擺放。

 

    僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

 

    三、進(jìn)口食品合格證明查驗(yàn)

 

    進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

    經(jīng)營(yíng)者銷售進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)留存《中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》（以下簡(jiǎn)稱《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》），并按照國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門的要求隨附合格證明材料。必要時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)留存進(jìn)口食品的海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。

 

    《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》、隨附合格證明材料標(biāo)注的項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)與進(jìn)口食品的實(shí)際狀況相符。

 

    四、進(jìn)口食品準(zhǔn)入查驗(yàn)

 

    經(jīng)營(yíng)者銷售進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)口食品準(zhǔn)入情況。

 

    進(jìn)口食品

 

    查驗(yàn)進(jìn)口食品準(zhǔn)入情況，可以通過國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局網(wǎng)站“評(píng)估審查符合要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國(guó)家或地區(qū)輸華食品目錄”查詢。

 

    五、進(jìn)口企業(yè)資質(zhì)查驗(yàn)

 

    （一）境外出口商或代理商、進(jìn)口商備案查驗(yàn)。經(jīng)營(yíng)者銷售進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)境外出口商或代理商、進(jìn)口商是否備案，不得銷售未經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門備案的境外出口商或代理商、進(jìn)口商提供的食品。

 

    國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門定期公布已經(jīng)備案的境外出口商、代理商、進(jìn)口商備案名單。進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)查詢或者向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門咨詢。

 

    （二）境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)查驗(yàn)。經(jīng)營(yíng)者銷售進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)情況，不得銷售未經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品。

 

    查驗(yàn)境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)情況，可以通過中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)專欄”進(jìn)行查詢。

 

    六、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度

 

    經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)進(jìn)口商提供的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》或者其他供貨者的食品經(jīng)營(yíng)許可證、《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，并按規(guī)定留存相關(guān)證明材料。

 

    從事進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)口食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)食品并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)（進(jìn)口）批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及進(jìn)口商或供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并按規(guī)定保存相關(guān)記錄和憑證。

 

    實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式從事進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)進(jìn)口商出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》或其他供貨者出具的食品經(jīng)營(yíng)許可證、《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，進(jìn)行進(jìn)口食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

 

    從事進(jìn)口食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度，如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或進(jìn)口批號(hào)保質(zhì)期、銷售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容，并按規(guī)定保存相關(guān)記錄和憑證。

 

    七、中文標(biāo)簽、說明書

 

    市場(chǎng)銷售的進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合規(guī)定的，不得進(jìn)口。

 

    進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

 

    分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。

 

    進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品內(nèi)外包裝應(yīng)當(dāng)使用無毒、無害的材料，完好無破損；內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國(guó)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度等內(nèi)容，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國(guó)。

 

    分裝銷售肉類產(chǎn)品，銷售者應(yīng)當(dāng)在銷售場(chǎng)所明示“進(jìn)口食品”字樣，方便消費(fèi)者選購(gòu)。

 

    八、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施

 

    進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離。

 

    貯存、運(yùn)輸和裝卸進(jìn)口食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害、保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所有的溫度、濕度等特殊要求，不得將進(jìn)口食品與有毒、有害的物品一同貯存、運(yùn)輸。

 

    法律法規(guī)及規(guī)章對(duì)進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的其他規(guī)定，進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行。

 

    本規(guī)范自2016年6月1日起施行。