本次抽檢的淀粉及淀粉制品主要包括淀粉制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）、《食用小麥淀粉》（GB/T8883）、《馬鈴薯淀粉》(GB/T8884)、《食用玉米淀粉》(GB/T8885)、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）>的通知》、關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第三批）》的通知等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、甲醛次硫酸氫鈉等食品添加劑、重金屬和非食用物質(zhì)等13個(gè)指標(biāo)。共抽檢淀粉及淀粉制品樣品48批次，涉及6個(gè)生產(chǎn)省份，其中：抽檢淀粉22批次、淀粉制品26批次均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表一。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月20日

 

　　相關(guān)附件

 

　　   食品抽檢合格-20160720-淀粉及淀粉制品.xls