食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣“中央社”消息,夏天飲料消費(fèi)增多,然而飲料當(dāng)中的隱形糖很驚人。臺灣地區(qū)“國健署”22日表示,一杯手搖杯全糖紅茶下肚,糖份超過每日上限一倍,有些綠茶更達(dá)3.2倍。
根據(jù)2013年至2015年國民營養(yǎng)健康狀況變遷調(diào)查結(jié)果,有89.6%的初中生、85.5%的高中學(xué)生、77.9%的19到44歲成人每周至少喝1次含糖飲料;有26.7%的初中生、31.7%的高中學(xué)生、24.4%的19到44歲成人每周至少吃1次冰品。
臺衛(wèi)生福利部國民健康署社區(qū)健康組組長林莉茹表示,民眾常選擇含糖飲料及冰品消暑解渴,但這些選項(xiàng)不但無法解渴,反而導(dǎo)致攝取過多熱量及游離糖(額外添加到食品中的單糖及雙糖,以及蜂蜜、糖漿及果汁中天然存在的糖分),容易造成健康負(fù)擔(dān)。
世界衛(wèi)生組織建議游離糖攝取量降低到攝取總熱量5%。若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者,每日所需熱量約1800卡,每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算,相當(dāng)于不超過90大卡,即22.5克的糖。
不過,臺國健署統(tǒng)計市售飲品糖含量發(fā)現(xiàn),一杯700毫升全糖多多綠茶糖含量71.4克,為每日建議上限3.2倍、全糖珍珠奶茶為2.7倍、330毫升發(fā)酵乳飲料(多多)為2.5倍、400毫升柳橙汁為2.1倍、400毫升奶茶則是2倍,就算是最普通的大杯手搖杯全糖紅茶,糖含量可能有40到54克,也超過每日上限1倍。
對于冰品項(xiàng)目,470毫升香草奶昔糖含量79克,為每日建議上限3.5倍、焦糖可可碎片冰沙也有3.1倍、巧克力圣代2.1倍。
林莉茹表示,含糖飲料及冰品營養(yǎng)密度較低,僅提供熱量,無法提供人體必需營養(yǎng)素,且攝取過量糖不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也可能增加代謝癥候群及心血管疾病風(fēng)險,加速身體老化等。
臺國健署建議,民眾應(yīng)多喝白開水、鮮奶或喝檸檬水等,健康無負(fù)擔(dān)。
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