食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，中秋節(jié)臨近，臺(tái)灣地區(qū)食藥署18日宣布啟動(dòng)中秋食品檢查，以月餅、飯店、肉品、蔬果等為重點(diǎn)，強(qiáng)化源頭管理，預(yù)計(jì)9月將公布檢查結(jié)果。

 

    臺(tái)衛(wèi)福部食藥署18日表示，月餅是中秋傳統(tǒng)習(xí)俗食品，民眾每年約吃掉5000萬(wàn)個(gè)月餅，相當(dāng)2000座101大樓高，此外烤肉也是必備中秋活動(dòng)，18日起將與農(nóng)委會(huì)聯(lián)手啟動(dòng)2016年度中秋檢查專案，將于9月陸續(xù)公布結(jié)果。

 

    食藥署北區(qū)管理中心主任邱秀儀表示，去年中秋節(jié)前檢查1200件秋節(jié)食品中，共查到1件月餅、3件蔬菜、3件水產(chǎn)品、1件禽肉類等共8件不合格，均為防腐劑、農(nóng)藥或動(dòng)物用藥超標(biāo)。

 

    邱秀儀指出，這波將針對(duì)全臺(tái)1萬(wàn)4000家食品制造商進(jìn)行檢查，包括月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉及網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物都是檢查重點(diǎn)。

 

    食藥署長(zhǎng)姜郁美說(shuō)，有別過(guò)去多針對(duì)市售月餅產(chǎn)品進(jìn)行檢查，這次將以月餅餡料為重點(diǎn)。她解釋，月餅餡料多是由中央廚房大量生產(chǎn)，只要能確保原料安全，就能降低下游環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。