據(jù)Intrafish 8月26日?qǐng)?bào)道：截止7月16日的52周里，冷水蝦在英國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。在此期間，冷水蝦銷(xiāo)量14114噸，同比減少10.2%，銷(xiāo)售額1.779億英鎊，同比減少2.1%。冰鮮冷水蝦銷(xiāo)量9516噸，同比減少9.7%，銷(xiāo)售額1.274億英鎊，同比下滑3.1%。每公斤售價(jià)增長(zhǎng)至12.6英鎊。

 

　　冷凍冷水蝦銷(xiāo)量4598噸，同比減少11%，銷(xiāo)售額5050萬(wàn)英鎊，同比卻略增長(zhǎng)0.7%。平均每公斤售價(jià)13.38英鎊，同比增長(zhǎng)7.3%。由于近幾年全球冷水蝦供應(yīng)短缺，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格走高，消費(fèi)者轉(zhuǎn)而投向購(gòu)買(mǎi)暖水蝦。