本期公布流通環(huán)節(jié)（省抽/政府民生計(jì)劃）250批次食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、肉制品、乳制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、薯類及膨化食品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、速凍食品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、冷凍飲品、調(diào)味品、蔬菜制品等20大類，合格247批次，不合格3批次。其中：

 

　　1.食用農(nóng)產(chǎn)品141批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、克百威、樂果、氯氟氰菊脂、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、孔雀石綠、磷胺、硫環(huán)磷、六六六等，其中合格140批次，不合格1批次，不合格項(xiàng)目為沙丁胺醇。

 

　　2.茶葉及相關(guān)制品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有氯氟氰菊脂和高效氯氟氰菊脂、聯(lián)笨菊脂、氯菊脂、鉛、氰戊菊脂、三氯殺螨醇、溴氰菊脂、乙酰甲胺磷等，其中合格7批次，不合格1批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫。

 

　　3.酒類10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、酒精度、合成著色劑等，其中合格9批次，不合格1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　4.肉制品18批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、鎘、鉻、亞硝酸鹽、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　5.乳制品19批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為脂肪（限全脂滅菌乳）、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛、總砷、總汞、鉻等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　6.水果制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價、過氧化值、二氧化硫殘留量、糖精鈉、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數(shù)等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　7.淀粉及淀粉制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　8.特殊膳食食品12批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、鋅、鈉、碘、鉀、水分、硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　9.薯類及膨化食品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為水分、酸價、過氧化值等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　10.飲料11批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、合成著色劑、甜蜜素、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　11.炒貨食品及堅(jiān)果制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、二氧化硫、黃曲霉毒素、大腸菌群、鉛等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　12.豆制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、苯甲酸、合成著色劑、大腸菌群、脫氫乙酸、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　13.蛋制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛、鎘、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　14.蜂產(chǎn)品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　15.速凍食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、過氧化值、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)合格。

 

　　16.糧食加工品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛和鋁的殘留量、二氧化鈦、合成著色劑、過氧化苯甲酰等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　17.水產(chǎn)制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、苯甲酸、亞硫酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　18.冷凍飲品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、合成著色劑、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、三聚氰胺等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　19.調(diào)味品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有氨基酸態(tài)氮、總酸、總砷、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、羅丹明B、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、致病菌等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　20.蔬菜制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目有鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、亞硝酸鹽等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局已通知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，并對相關(guān)企業(yè)立案查處。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進(jìn)行舉報。

 

　　有關(guān)檢測項(xiàng)目說明：

 

　　1.酒精度：酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。酒精度一般是以容量來計(jì)算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

 

　　2.二氧化硫：食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

 

　　3.沙丁胺醇：“沙丁胺醇”是一種腎上腺素受體激動藥，屬我國農(nóng)業(yè)部、原衛(wèi)生部及藥品監(jiān)督管理部門禁止在畜禽養(yǎng)殖中添加的藥物，該藥品食用過量對人體危害較大。一些商家為了一己私利在畜禽養(yǎng)殖中違禁超量添加，在動物體內(nèi)殘留導(dǎo)致被檢測出。

 

　　附件：1.   2016年第35期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（流通環(huán)節(jié)-省抽/政府民生計(jì)劃）

 

　　2.   2016年第35期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（流通環(huán)節(jié)-省抽/政府民生計(jì)劃）

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年10月17日