食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，《BMC醫(yī)學(xué)》雜志刊登一項英國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把堅果（20克），可降低心臟病與癌癥的發(fā)病風(fēng)險，并讓早逝的風(fēng)險降低20%。
堅果尤其是核桃、葵花籽與美洲山核桃等，富含抗氧化物質(zhì)，這類物質(zhì)能有效保護身體防止細胞損傷。
英規(guī)倫敦帝國學(xué)院（Imperial College London）分析20份研究報告，發(fā)現(xiàn)每天吃1盎司堅果的人，患冠狀動脈心臟疾病的風(fēng)險，大幅下降近3分之1，患癌機率也降低15%。
這項研究還認為，堅果可能也有助人們預(yù)防死于呼吸系統(tǒng)疾病及糖尿病，但這部分的證據(jù)較少。
帝國學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的奧尼博士（Dagfinn Aune）稱，本次研究顯示，攝取堅果與各種疾病的發(fā)病風(fēng)險降低確實存在關(guān)聯(lián)。
研究稱，核桃特別有助預(yù)防癌癥，花生則能降低中風(fēng)機率。堅果除高含油量外，因為它們含有大量不飽和脂肪，并富含纖維、鎂及維生素E，有助身體分解膽固醇，并降低身體的胰島素阻抗狀態(tài)，可預(yù)防心血管疾病。
原文鏈接：http://www.dailymail.co.uk/health/article-4000028/Eat-nuts-day-cut-heart-cancer-risk-Just-handful-reduce-chance-dying-early-fifth.html
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