德爾蒙食品公司向食藥監(jiān)局提供了一些材料信息，證實粉果肉菠蘿安全性和營養(yǎng)特性跟傳統(tǒng)菠蘿一樣。新菠蘿是經(jīng)過轉(zhuǎn)基因工程降低酶的水平，傳統(tǒng)菠蘿中這種酶可以把粉色番茄紅素轉(zhuǎn)化成β-胡蘿卜黃色素。番茄紅素是那種把番茄變紅、把西瓜變粉的色素，所以很常見，可以安全食用。

 

    這種菠蘿將在哥斯達(dá)黎加種植，出售標(biāo)簽是“特甜粉心菠蘿”。