《條例》分總則、食品小作坊、食品攤販、監(jiān)督管理與服務(wù)、法律責(zé)任、附則共六章五十六條。《條例》明確了政府及相關(guān)部門的監(jiān)督管理職責(zé)，建立了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的許可、登記制度，規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的必備條件和禁止食品種類，還設(shè)立了人員健康管理，原料控制，生產(chǎn)經(jīng)營記錄，票據(jù)、臺賬管理，索證索票管理等一系列管理制度和要求。特別是在法律責(zé)任方面，對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營者違反本條例規(guī)定的各類情形作出了具體罰則，賦予了執(zhí)法部門相應(yīng)的監(jiān)管手段。對各級人民政府和食品藥品監(jiān)管部門不履行本條例和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的職責(zé)做了相關(guān)規(guī)定，為基層監(jiān)管機構(gòu)和執(zhí)法人員實施嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管提供了法律制度保障。

 

    《條例》的頒布實施，將提升我省食品安全監(jiān)管工作既往經(jīng)驗，填補立法對其實施監(jiān)管的空白，對于進一步保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全具有重要意義。