據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道，科羅拉多大學(xué)安舒茨醫(yī)學(xué)院的研究人員在試驗(yàn)中向肥胖小鼠喂養(yǎng)了一種天然抗氧化劑吡咯喹啉醌（PQQ），這種抗氧化劑在很多食物，如大豆、香菜、芹菜、獼猴桃、木瓜和母乳中都存在。該研究發(fā)現(xiàn)，在向孕期或哺乳期肥胖母鼠喂養(yǎng)PQQ后，它們的后代小鼠患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)降低，并摧毀了一些誘發(fā)NAFLD的因素。

 

　　NAFLD目前是一種世界范圍內(nèi)最常見的肝臟疾病，影響到了美國(guó)20%到30%的成年人，以及超過(guò)60%的肥胖成年人。它會(huì)增加心血管疾病、2型糖尿病和癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　研究人員指出，一般情況下，肥胖母親的孩子患非酒精性脂肪肝的可能性會(huì)更大，而18歲以下肥胖兒童中，三分之一將來(lái)都可能被診斷為患有NAFLD。

 

　　在試驗(yàn)中，研究人員將成年小鼠分為兩組，一組喂養(yǎng)健康食物，另一組則喂養(yǎng)導(dǎo)致肥胖的西式飲食，同時(shí)也給兩組飲用水中添加PQQ，然后它們的后代小鼠也一樣分為兩組喂養(yǎng)了20周。

 

　　結(jié)果表明，PQQ雖然并未改變體重，但減少了肝臟內(nèi)的脂肪含量，甚至在小鼠出生前就有效果。同時(shí)，西式飲食喂養(yǎng)的小鼠其肝臟中的炎癥也有所降低，即使在哺乳停止后三周不再喂養(yǎng)PQQ，成年小鼠的脂肪肝仍可得到預(yù)防。

 

　　該研究顯示，抗氧化劑可通過(guò)影響與肥胖、高脂肪飲食和炎癥相關(guān)疾病的早期發(fā)病途徑，而產(chǎn)生防治效果。對(duì)此，研究人員指出，在幾項(xiàng)人體試驗(yàn)中PQQ已被證明是安全的，將來(lái)也許可以通過(guò)向肥胖孕婦補(bǔ)充PQQ飲食，來(lái)降低嬰兒患上NAFLD的風(fēng)險(xiǎn)。