4批次酒類酒精度不合格

 

    據(jù)公告顯示，哈爾濱市道里區(qū)長城紅酒飲加工廠生產(chǎn)的美國精品加洲提子酒、哈爾濱市道里區(qū)長城紅酒飲加工廠生產(chǎn)的喜洋洋山葡萄露酒、哈爾濱市道里區(qū)玉祥酒廠生產(chǎn)的經(jīng)典紅葡萄露酒、哈爾濱市道里區(qū)玉祥酒廠生產(chǎn)的野生藍莓酒均檢出不合格，不合格項目全為酒精度。

 

    酒精度即酒的度數(shù)，表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的。酒精度不達標主要是生產(chǎn)單位檢驗器具不計量，造成檢驗結(jié)果存在偏差，同時，不同的工作人員測量的結(jié)果也會產(chǎn)生誤差。

 

    1批次酸菜二氧化硫超標

 

    據(jù)公告顯示，雙城市君雨醬菜廠生產(chǎn)的同財酸菜二氧化硫指標超標。

 

    二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護色、防腐、漂白和抗氧化的作用?！妒称钒踩珖覙藴?a target="_blank">食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定腌漬蔬菜中二氧化硫殘留量不能超過0.1g/kg。

 

    對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號）等規(guī)定，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處。