一、總體情況

 

　　抽檢經(jīng)營主體153家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品401批次，全部合格。本次抽檢，覆蓋了火鍋底料、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、熟肉制品、飲品、調(diào)味品等應(yīng)節(jié)和其他重點(diǎn)食品，并在全面抽檢的基礎(chǔ)上重點(diǎn)對學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等食品供應(yīng)主渠道進(jìn)行抽檢。

 

　　二、各轄區(qū)抽檢情況

環(huán)節(jié)	福田區(qū)		羅湖區(qū)		南山區(qū)		鹽田區(qū)		寶安區(qū)		龍崗區(qū)		光明新區(qū)		坪山新區(qū)		龍華新區(qū)		大鵬新區(qū)
	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次	批次	合格 批次
餐飲	29	29	25	25	50	50	19	19	89	89	90	90	65	65	21	21	13	13	-	-
合格率	100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		100.0%		-

　　具體抽檢明細(xì)見附件1。

 

　　三、檢測項(xiàng)目情況

 

　　本次抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合計達(dá)5268項(xiàng)次（約13.1項(xiàng)/批次），全部合格，主要檢測了食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等。

 

　　消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“食藥深圳”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。

 

　　附件：1.   深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年第二十三期食品安全抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品一覽表(餐飲成品).xls

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)管局

 

　　2016年12月19日