“兩節(jié)”（元旦、春節(jié)）是各類食品生產加工和消費的高峰時段，也是食品安全問題的易發(fā)和敏感時期，為有效預防食品安全事件發(fā)生，省局對容易引起食品安全突發(fā)事件的肉制品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品和速凍面米食品等5類重點食品，以轄區(qū)重點生產企業(yè)、節(jié)日熱銷經營場所、城鄉(xiāng)結合部等為重點區(qū)域，組織啟動了“兩節(jié)”期間生產經營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作。根據(jù)任務分工，省食藥檢院承擔速凍面米食品的抽樣和檢驗任務。接到通知后，省食藥檢院業(yè)務處立即根據(jù)“抽取樣品以省內地產食品為主，兼顧轄區(qū)消費量大的品牌產品”的原則，在最短時間內抽齊樣品并下樣到檢驗部門。檢驗部門加班加點，發(fā)揚連續(xù)作戰(zhàn)精神，保質保量完成全部檢驗工作。

 

    此次“兩節(jié)”食品安全專項監(jiān)督抽檢工作的順利完成，不僅為省局食品監(jiān)管提供了有效的技術支撐，也是對省食藥檢院綜合實力的一次考驗和證明，為推動食品檢驗業(yè)務邁向新高度奠定了堅實基礎。