食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，2月3日印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布食品標(biāo)簽脂肪成分最新規(guī)定。
印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局表示，由于批次不同、原料油來(lái)源不同、不同氣候條件下脂肪酸的特性不同等，會(huì)導(dǎo)致反式脂肪酸與飽和脂肪酸含量在食品當(dāng)中的含量出現(xiàn)差別，因此油脂企業(yè)在執(zhí)行2016年5月25日發(fā)布的食品標(biāo)簽反式脂肪酸與飽和脂肪酸含量與類(lèi)別聲明規(guī)定時(shí)，遇到技術(shù)困難。
考慮到頒布法規(guī)的目的是限制反式脂肪和飽和脂肪在食品中的含量，因此印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局決定，只要食品中的反式脂肪和飽和脂肪成分的實(shí)際含量低于食品標(biāo)簽聲稱(chēng)的含量，官方將不予處罰。
原文鏈接：http://www.fssai.gov.in/dam/jcr:00721e8e-8270-4532-968b-f177026982be/Directions_Fat_Content_Label_03_02_2017.pdf
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