食品伙伴網訊 據新西蘭初級產業(yè)部（MPI）消息，2月3日新西蘭初級產業(yè)部發(fā)布通告稱，民眾不要食用產自島嶼灣（Bay of Islands）的貝類，因為該海域貝類毒素含量較高。
受影響海域范圍涉及布雷特角（Cape Brett）北部到威爾維斯角（Cape Wiwiki）。
新西蘭初級產業(yè)部稱，該海域受檢貝類樣本毒素含量較高，存在食用風險。不要食用近期采集自該海域的貝類。
受影響的貝類包括貽貝、牡蠣、雙殼貝（tuatua）、三角斧蛤（pipi）、雙帶蛤蜊（toheroa）、鳥蛤（cockles）、扇貝（ scallops）、貓眼（catseyes）、小海膽（kina）以及所有其它的雙殼貝類。
新西蘭初級產業(yè)部稱，通過烹飪不會殺滅貝毒。如果龍蝦、蟹子、鮑魚的內臟被去除，那么仍可食用，因為毒素集中在內臟。貝毒中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴重者甚至會死亡。
原文鏈接：http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/mpi-cautions-against-taking-shellfish-in-entire-bay-of-islands/
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