研究者對風干的果實進行了分析，發(fā)現(xiàn)果實中含鉀成份與香蕉相當。食用300克的釋迦果，相當于人類全天鉀需求量的20%。

 

　　釋迦果籽含有OMEGAS 3和6成份，與橄欖油的成份相似。

 

　　“它可以減少壞膽固醇，不會影響好膽固醇。同時可以預防心血管疾病。”研究員瑪利婭說。

 

　　在研究中，學者們還發(fā)現(xiàn)果皮有更多的營養(yǎng)成份。果皮的營養(yǎng)成份是果肉的10倍，可以用于制藥和化妝品生產(chǎn)。

 

　　釋迦果在巴西市場中并不常見，人們往往是直接食用。但是該種水果可以制成果匍，可以打成果汁、果醬。這種水果很甜、水份很多。

 

　　http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2017/02/unicamp-revela-poder-da-atemoia-em-prevenir-cancer-e-outras-doencas-campinas.html