2016年罐裝金槍魚(yú)和罐裝三文魚(yú)在英國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售表現(xiàn)仍持續(xù)走低。銷(xiāo)售額從2015年的4.56億英鎊下滑至4.24億英鎊,降幅7.1%,銷(xiāo)量73201噸減少至69597噸,下滑4.9%。
罐裝類(lèi)海產(chǎn)品在英國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)的比重大約13.5%,價(jià)值31.4億英鎊。罐裝金槍魚(yú)是罐裝產(chǎn)品中的領(lǐng)軍產(chǎn)品。根據(jù)Nielsen市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告,2016年罐裝金槍魚(yú)銷(xiāo)售額2.67億英鎊,同比下滑6.8%,銷(xiāo)量48850噸,同比減少4.9%。平均每公斤售價(jià)1.99英鎊,同比減少3.1%。
罐裝三文魚(yú)銷(xiāo)售額5900萬(wàn)英鎊,同比下滑10.9%,2015年銷(xiāo)售額6670萬(wàn)英鎊。2016年銷(xiāo)量5431噸,同比減少7.8%。平均每公斤售價(jià)2.04億英鎊,同比降幅4.3%。其他罐裝類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售表現(xiàn)也呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),包括鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、沙瑙魚(yú)及其他魚(yú)種。
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