2016年智利大西洋鮭魚產(chǎn)量502400噸，同比減少17.2%。鮭魚生產(chǎn)商期望鮭魚價(jià)格保持較高水平，但高價(jià)格令加工商陷入窘境。近幾年大西洋鮭魚價(jià)格走高的直接原因是市場(chǎng)供應(yīng)短缺，海藻泛濫是導(dǎo)致供應(yīng)短缺的誘因之一。業(yè)內(nèi)仍是認(rèn)為今年市場(chǎng)供應(yīng)會(huì)趨于好轉(zhuǎn)。
根據(jù)最新的調(diào)查報(bào)告，預(yù)計(jì)2017年全球鮭魚產(chǎn)量220萬噸，智利產(chǎn)量有望達(dá)到54萬噸。專家預(yù)測(cè)2016年智利鮭魚產(chǎn)量約為45.1萬噸，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量會(huì)增加19.7%。智利漁業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)部則認(rèn)為2016年智利鮭魚產(chǎn)量應(yīng)在45.1萬噸的基礎(chǔ)上再增加5萬噸，約為50.2萬噸。
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