2017年3月10日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布了關(guān)于區(qū)分錫蘭桂皮（cinnamon）和普通肉桂（cassia）的指導(dǎo)性通告，該份通告是鑒于經(jīng)銷商用價格遠(yuǎn)低于錫蘭桂皮的普通肉桂冒充錫蘭桂皮販賣給消費者而出臺。
通告指出錫蘭桂皮和普通肉桂從產(chǎn)地、成分等方面的不同之處，錫蘭桂皮原產(chǎn)于斯里蘭卡（占到全球貿(mào)易量60%以上）及南非，而普通肉桂主要來源于中國、越南及印度尼西亞，盡管兩者有一定的相關(guān)性，但是來源不同的樹種，同時不論從營養(yǎng)還是衛(wèi)生的角度來看，這都是2種不同的食品，根據(jù)印度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，前者的香豆素含量不超過0.3%，而后者的香豆素含量介于0.8-10.63%之間，通報中還列出了兩者感官鑒定的區(qū)別供消費者參考。
通告指出錫蘭桂皮和普通肉桂從產(chǎn)地、成分等方面的不同之處，錫蘭桂皮原產(chǎn)于斯里蘭卡（占到全球貿(mào)易量60%以上）及南非，而普通肉桂主要來源于中國、越南及印度尼西亞，盡管兩者有一定的相關(guān)性，但是來源不同的樹種，同時不論從營養(yǎng)還是衛(wèi)生的角度來看，這都是2種不同的食品，根據(jù)印度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，前者的香豆素含量不超過0.3%，而后者的香豆素含量介于0.8-10.63%之間，通報中還列出了兩者感官鑒定的區(qū)別供消費者參考。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
