食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，3月15日歐盟食品安全局（EFSA）就異胡薄荷酮等4種調(diào)味物質(zhì)的安全性發(fā)布意見。
這四種調(diào)味物質(zhì)包括異胡薄荷酮、異胡薄荷醇、薄荷醇和乙酸異丙酯乙酯。
依據(jù)歐盟（EC）No 1565/2000法規(guī)，歐盟食品安全局對(duì)以上四種調(diào)味物質(zhì)進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，這包括毒理學(xué)評(píng)估，評(píng)估了毒理學(xué)閾值，包括90天口服毒性和最大每日安全攝入量等。
歐盟食品安全局支持食品添加劑專家聯(lián)合委員會(huì)（JECFA）的結(jié)論，認(rèn)為四種物質(zhì)作為調(diào)味物質(zhì)在預(yù)測(cè)攝入量下無食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
原文鏈接：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4727/full
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