該計(jì)劃提出的具體目標(biāo)為2017-2020年階段蝦類出口額達(dá)45-50億美元，年均增長率達(dá)9.5-12%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)71萬公頃，產(chǎn)量達(dá)85萬噸；2021-2025年階段形成高科技的蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和大規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)殖基地，其中設(shè)有高效的配套基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)服務(wù)，蝦類出口總額達(dá)100億美元，年均增長率達(dá)12-14%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)75萬公頃，產(chǎn)量達(dá)110萬噸等。此外，將薄遼省建設(shè)成為九龍江三角洲乃至全國最大的高新技術(shù)的蝦類養(yǎng)殖基地。

 

    為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部在計(jì)劃草案中提出系列措施，如對目前的蝦類養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行考察，加強(qiáng)蝦類養(yǎng)殖基地的水利工程、交通運(yùn)輸、電力系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)各養(yǎng)殖戶參加合作組、合作社等生產(chǎn)模式，進(jìn)而形成規(guī)模巨大的生產(chǎn)基地，同時(shí)主動(dòng)與企業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)解決生產(chǎn)原材料和產(chǎn)品消費(fèi)等問題。

 

    根據(jù)上述計(jì)劃，越南將大力引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理模式，提高蝦類生產(chǎn)能力及其產(chǎn)品的附加值，同時(shí)努力采取措施確保食品衛(wèi)生安全，滿足出口要求。

 

    與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部將深入了解國內(nèi)市場和國際市場消費(fèi)者欲求的口味，對其他出口國的競爭能力加以研究等，從而確立行之有效的市場拓展計(jì)劃，同時(shí)在各重點(diǎn)市場加強(qiáng)品牌宣傳力度等。

 

    越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會稱，歐盟是越南第二大出口市場，僅次于美國，占越南對各市場蝦類出口額的19%。在歐盟國家中，英國、荷蘭和德國是越南蝦類產(chǎn)品的三大出口市場。截至2016年11月，越南對英國與荷蘭蝦類產(chǎn)品出口額分別占4.3%和34.7%，而對德國的出口額下降3.2%。

 

    目前，越南蝦類產(chǎn)品對歐盟出口潛力巨大，因世界供應(yīng)量有限，而中國市場對該產(chǎn)品的需求猛增。越南白對蝦因價(jià)格合理十分受歐盟消費(fèi)者的歡迎。2016年前9個(gè)月，越南對歐盟白對蝦出口額占越南蝦類產(chǎn)品出口額的72%。