食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，加拿大衛(wèi)生部日前提議一項(xiàng)禁令，擬禁止食品行業(yè)使用含有大量反式脂肪酸的“不完全氫化油”（PHOs）。民眾可在6月21日前提交相關(guān)意見(jiàn)。
加拿大衛(wèi)生部表示，加拿大出售的所有食物禁止使用不完全氫化油，在食品產(chǎn)業(yè)鏈中降低反式脂肪，盡量降至最低水平。該禁令通過(guò)后，會(huì)在一年后實(shí)施。
加拿大衛(wèi)生部擬將不完全氫化油列入“食物禁用清單”，現(xiàn)在已列入清單的有“石蠟油膏”。然而對(duì)于人造反式脂肪全面禁令，聯(lián)邦政府一直猶豫不定。
加拿大人屬于全球最大的反式脂肪消費(fèi)者，早在90年代，不完全氫化油已經(jīng)證明對(duì)人體健康不利。
加拿大衛(wèi)生部指出，該部門的目標(biāo)是大多數(shù)加拿大人削減反式脂肪攝取量，直到食物中幾乎完全消除反式脂肪。
實(shí)施反式脂肪禁令，可以阻止食物業(yè)再將不完全氫化油加入食物中，也會(huì)禁止使用不完全氫化油制造的食品進(jìn)口加拿大。
加拿大研究人員預(yù)計(jì)，新禁令在20年期可預(yù)防12000例心臟病。
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