公告顯示，本次抽檢涉及食用油、油脂及其制品、糕點、茶葉及相關制品3類食品共計54批次樣品，合格51批次。

 

    根據(jù)名單，天貓仁常旗艦店銷售的由漳浦縣四通食品有限公司生產(chǎn)的花生油過氧化值超標；天貓五虎茶葉旗艦店銷售的由福建康士力茶業(yè)有限公司分裝的金駿眉檢出氰戊菊酯，其監(jiān)制商為廈門五虎茶業(yè)有限公司。

 

    過氧化值在一定程度上可以反映食品的質(zhì)量，長期食用過氧化值超標的食物對人體的健康非常不利，因為過氧化物可以破壞細胞膜結(jié)構(gòu)，導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用。

 

    氰戊菊酯屬中等毒性廣譜高效殺蟲劑，作用迅速，擊倒力強，以角殺為主，可防治多種棉花害蟲，如棉鈴蟲，棉蚜等，廣泛用于防治煙草、大豆、玉米、果樹、蔬菜的害蟲，也可用于防治家畜和倉儲等方面的害蟲。國家明令禁止使用的農(nóng)藥（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號）命令禁止氰戊菊酯用于茶樹上。

 

    還有1批次來自廣州家廣超市有限公司員村店銷售的恩愛巧克力味蜂巢狀蛋糕，該蛋糕原產(chǎn)國為土耳其，經(jīng)銷商是廈門市信寶貿(mào)易有限公司，生產(chǎn)商則是ANI Biscuits Food Ind.&Trade Co.，檢出山梨酸及其鉀鹽超標。

 

    山梨酸是一種不飽和脂肪酸，與其他天然的脂肪酸一樣，山梨酸在人體內(nèi)參與新陳代謝過程，并被人體消化和吸收，產(chǎn)生二氧化碳和水。從安全性方面來講，山梨酸是一種國際公認安全（GRAS）的防腐劑，安全性很高。 山梨酸、山梨酸鉀性能、用途相似，廣泛應用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。根據(jù)《2760-2014 食品添加劑使用標準》，糕點中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）應不超過 1.0g/kg。

 

    對不合格食品，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局關于做好不合格食品核查處置的要求，福建省食藥監(jiān)局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，防控食品安全風險。同時特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

    相關報道：福建省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第5期）