4月25日至26日，大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任北方片區(qū)工作推進會在黑龍江省齊齊哈爾市召開，部分省局、行業(yè)協(xié)會和參會企業(yè)代表共聚一堂，交流推進大型企業(yè)落實主體責任工作進展，研究落實主體責任具體舉措。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇出席會議并講話。

 

　　郭文奇表示，抓好大型食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管是食品安全工作的重要內(nèi)容，也是推動提升食品行業(yè)總體水平的重要舉措。去年，總局印發(fā)了《關(guān)于進一步監(jiān)督大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任的指導意見》，為進一步抓好大型企業(yè)食品安全工作指明了方向。各省局針對重點食品、重點企業(yè)、重點問題開展了綜合治理。不少大型企業(yè)主動加強食品安全風險排查、問題自查和自管自控，嚴守食品安全防線。

 

　　郭文奇指出，當前我國食品安全形勢依然嚴峻，食品安全處于易發(fā)多發(fā)期，食品安全法律法規(guī)宣貫仍待加強，食品安全風險管控尚需落實，行業(yè)共性問題尚未有效解決，違法違規(guī)行為的查處還不到位。大型食品企業(yè)主體責任，必須落到實處。

 

　　郭文奇強調(diào)，大型企業(yè)必須正確看待、準確把握、嚴格落實主體責任，監(jiān)管部門需明確監(jiān)管思路，督促大型企業(yè)主體責任落地，企業(yè)和監(jiān)管部門要看重、用好、支持行業(yè)組織，充分發(fā)揮好社會組織、新聞媒體等的社會監(jiān)督作用。大型企業(yè)要健全食品安全法律法規(guī)，設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，配備食品安全管理人員，確保企業(yè)食品安全管理“有制度、有機構(gòu)、有人員、有能力”，形成科學完整的責任運轉(zhuǎn)鏈條和責任追究機制。監(jiān)管部門應深入剖析大型企業(yè)的特點、風險難點及監(jiān)管重點，綜合運用各種監(jiān)管手段，推動實現(xiàn)食品安全風險聯(lián)防聯(lián)控及生產(chǎn)全過程管理。監(jiān)管部門要通過行業(yè)協(xié)會了解重點食品行業(yè)特點，建立重點食品安全清單，把地方實際、企業(yè)實際和行業(yè)實際有機結(jié)合，規(guī)范企業(yè)管理、強化行業(yè)自律，共同防范食品安全風險，形成食品安全社會共治的良好氛圍。