2017年4月，全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢30大類(lèi)食品4452批次，分別按照相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品104批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為2.34%。檢出問(wèn)題的食品有17大類(lèi)，分別為糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。不合格率較高的食品類(lèi)別有餐飲食品（6.13%）、水果制品（5.26%）、炒貨食品及堅(jiān)果制品（4.35%）、糧食加工品（4.26%）、水產(chǎn)制品（4.17%）、酒類(lèi)（4.05%）等。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有其他微生物不合格（49批次），超范圍、超限量使用食品添加劑（37批次），質(zhì)量指標(biāo)不合格（10批次），重金屬等元素污染物超標(biāo)（3批次），生物毒素超標(biāo)（2批次），檢出禁用獸藥（2批次）。食品類(lèi)別中的冷凍飲品因抽樣數(shù)量較少，不合格率尚不能完全反映其總體狀況。