近日,針對(duì)夏季氣候炎熱多變,食品容易腐敗變質(zhì),各種致病微生物易于滋生,發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)加大。為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生,確保公眾飲食安全,省局發(fā)布2017年夏季食品安全預(yù)警公告。
公告對(duì)食物中毒事件的高發(fā)區(qū),特別是容易引起群體性食品安全事件的學(xué)校食堂、自辦集體宴席、建筑工地食堂等集中就餐場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)預(yù)警和提醒。
提醒消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時(shí),及時(shí)就近到正規(guī)醫(yī)院治療,并撥打食品食品投訴舉報(bào)電話12331;供餐單位要立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門局報(bào)告,并主動(dòng)配合有關(guān)部門采取控制措施。
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