2017年6月7日,美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗署(FSIS)發(fā)布有關“風險分析效果確認”(HAV)通告(32-17)。該通告要求政府工作人員(IPP,包括消費安全檢查人員CSIs和公共衛(wèi)生獸醫(yī)PHVs)按照相關法規(guī)(FSIS指令5000.6)具體要求,對“風險分析效果確認”措施進行有效性驗證。按照美國規(guī)定要求(9CFR417.4),肉禽蛋制品企業(yè)在控制食品安全危害過程中,需要實施“危害分析及關監(jiān)控點(HACCP)”體系。
此外,為幫助相關企業(yè)驗證其HACCP體系有效性,F(xiàn)SIS還于2015年5月14日專門制定了“FSIS合規(guī)指南:危害分析及關鍵控制點體系驗證”文件,并于2016年1月4日和4月4日分別公布了不合規(guī)大型企業(yè)及小型(極小型)企業(yè)的驗證信息。