近期，內蒙古食藥監(jiān)局對86批次飲料進行抽檢，其中，一款由內蒙古青橙紫食品有限公司生產的含乳固體飲料羊奶茶（咸味）檢出大腸菌群超標。

 

    資料顯示，大腸菌群作為一組與糞便污染有關的細菌，是評價食品衛(wèi)生質量的重要指標之一。食品中糞便含量只要達到10-3mg/kg即可檢出大腸菌。食品中有糞便污染，則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅。一些糖、奶含量高的飲品是細菌生長、繁殖的理想場所，如果衛(wèi)生管理不到位，就很容易出問題。

 

    對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，內蒙古食藥監(jiān)局已要求呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局責令生產企業(yè)召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

    相關報道：內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關于1批次飲料不合格情況的通告(內食藥監(jiān)通告〔2017〕24號)