核心提示：近日，巴西農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)和供應(yīng)部門發(fā)布了一項(xiàng)新規(guī)，即冷凍魚類產(chǎn)品的表面，無(wú)論是否有添加劑，冰衣不超過(guò)12%。加冰衣是指在魚的表面涂上一層冰，以避免魚在冷凍時(shí)氧化和脫水。