一、總體情況
2017年第二季度,我局共完成并公告26大類3458批次食品樣品食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3442批次,不合格樣品16批次,樣品總體合格率為99.54%(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
二、食品監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題
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食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,肉制品、方便食品、水果制品等3類食品存在超范圍、超限量使用食品添加劑問題,分別為山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、二氧化硫殘留量。
(二)違規(guī)使用禁用獸藥
食品中違規(guī)使用禁用獸藥問?庥?span lang=EN-US>4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等2類食品存在違規(guī)使用禁用獸藥問題,主要是環(huán)丙沙星、克倫特羅。
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食品中品質(zhì)指標(biāo)不合格問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,食用農(nóng)產(chǎn)品存在品質(zhì)指標(biāo)不合格問題,主要是水分。
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食品中其他微生物污染問題有4批次,占不合格總數(shù)的25%。從食品種類看,糕點(diǎn)檢出其他微生物不合格情況,主要是商業(yè)無菌。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,我局已分別要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行立案調(diào)查,并已將不合格食品情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
附件:2017年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
2017年7月10日
附件
2017年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
序號
|
食品類別
|
監(jiān)督抽檢樣品
總量(批次)
|
合格樣品
數(shù)量(批次)
|
不合格樣品
數(shù)量(批次)
|
樣品合格率
|
---|---|---|---|---|---|
1
|
糧食加工品
|
508
|
508
|
0
|
100%
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
186
|
186
|
0
|
100%
|
3
|
調(diào)味品
|
96
|
96
|
0
|
100%
|
4
|
肉制品
|
178
|
176
|
2
|
98.88%
|
5
|
乳制品
|
165
|
165
|
0
|
100%
|
6
|
飲料
|
426
|
426
|
0
|
100%
|
7
|
方便食品
|
132
|
131
|
1
|
99.24%
|
8
|
罐頭
|
44
|
44
|
0
|
100%
|
9
|
冷凍飲品
|
20
|
20
|
0
|
100%
|
10
|
速凍食品
|
93
|
93
|
0
|
100%
|
11
|
糖果制品
|
9
|
9
|
0
|
100%
|
12
|
茶葉及相關(guān)制品
|
47
|
47
|
0
|
100%
|
13
|
酒類
|
80
|
80
|
0
|
100%
|
14
|
蔬菜制品
|
21
|
21
|
0
|
100%
|
15
|
水果制品
|
108
|
107
|
1
|
99.07%%
|
16
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
54
|
54
|
0
|
100%
|
17
|
蛋制品
|
50
|
50
|
0
|
100%
|
18
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
9
|
9
|
0
|
100%
|
19
|
水產(chǎn)制品
|
153
|
153
|
0
|
100%
|
20
|
糕點(diǎn)
|
415
|
411
|
4
|
99.04%
|
21
|
豆制品
|
20
|
20
|
0
|
100%
|
22
|
蜂產(chǎn)品
|
24
|
24
|
0
|
100%
|
23
|
嬰幼兒配方食品
|
40
|
40
|
0
|
100%
|
24
|
餐飲食品
|
259
|
257
|
2
|
99.23%
|
25
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
268
|
262
|
6
|
97.76%
|
26
|
食品添加劑
|
53
|
53
|
0
|
100%
|
合 計(jì)
|
3458
|
3442
|
16
|
99.54%
|
日期:2017-07-26
地區(qū):
北京
中國
行業(yè):
食品檢測
認(rèn)證體系
標(biāo)簽:
監(jiān)督
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
食品安全
抽檢
科普:
監(jiān)督
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
食品安全
抽檢