美國啤酒研究所(Beer Institute)是一個行業(yè)貿(mào)易協(xié)會,其成員包括各種規(guī)模的美國釀酒商(以及啤酒進(jìn)口商和啤酒行業(yè)供應(yīng)商)。研究所上周宣布,它向美國食品和藥物管理局(FDA)提交了關(guān)于增加“餐廳和類似零售食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)菜單項(xiàng)目的營養(yǎng)標(biāo)簽”的最終裁定的規(guī)則,日期到 2018 年 5 月 7 日。這些意見強(qiáng)調(diào),應(yīng)為消費(fèi)者提供酒精飲料的最高標(biāo)準(zhǔn)信息,用于連鎖餐廳和其他類似餐飲場所的菜單。
然而事實(shí)上,準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分列表的檢測對小酒廠的成本比較高,實(shí)際推廣起來還是比較困難的。
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