食品伙伴網(wǎng)訊 9月7日，日本國立癌癥研究中心和日本國立循環(huán)系統(tǒng)疾病研究中心發(fā)表消息稱，對8萬5千人進行了15年的跟蹤調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)：多攝取富含鎂的食物可降低心肌梗塞等虛血性心血管疾病風險。

 

    具體研究方法是，以居住在巖手、沖繩等8個縣的沒有癌癥或循環(huán)器疾病的45~74歲居民為調(diào)查對象，調(diào)查138種食物的每日攝取量來推算出了鎂的攝取量，并根據(jù)鎂攝取量的多少將調(diào)查對象劃分為5組，并進行了心血管疾病發(fā)病率比較。其調(diào)查結果顯示，隨著鎂攝取量的增加，男性和女性人員中都呈現(xiàn)了虛血性心血管疾病風險降低，比如男性中鎂攝取量最高的組與最低的組相比心血管疾病風險降低了34%。

 

    鎂富含于魚、水果、蔬菜、豆類、海藻等食物中。如果缺乏鎂，很容易引起血壓上升，動脈硬化等。所以要多攝入富含鎂的食物。