【劇透4：部分重磅演講嘉賓名單發(fā)布】現(xiàn)場活動日程與亮點第二版@10月25-27秋季焙烤展&家庭烘焙展
2017中國焙烤設(shè)備及原輔料秋季展覽會
BakeryChina Autumn 2017
2017中國家庭烘焙用品展覽會
China Home Baking Show 2017
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：2017年10月25-27日
地點：上海浦東新國際博覽中心（龍陽路2345號）
目前已經(jīng)超過2萬人報名現(xiàn)場觀眾，除了400多家的品牌企業(yè)展示，更有眾多專業(yè)人士為您的事業(yè)出謀劃策保駕護航。同時，會議論壇等現(xiàn)場活動啟動，可以通過主辦方官方微信： Bakery China報名參加。
下文僅為截止到2017年8月31日的現(xiàn)場活動，還有更多活動正在策劃之中，敬請期待后續(xù)發(fā)布！
會議論壇
1
2017中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
分論壇一：焙烤行業(yè)連鎖零售管理論壇
時間：10月25日下午
地點：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會議廳E2D99
論壇亮點：
針對焙烤行業(yè)的連鎖零售終端的唯一的國家級行業(yè)平臺
數(shù)位焙烤與跨界行業(yè)的零售大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀新零售未來
新用戶、新產(chǎn)品、新引流、新管理，深挖焙烤行業(yè)新零售新機遇
部分演講與互動嘉賓：
佐野富生——711大中華區(qū)董事、副總經(jīng)理兼營業(yè)本部長
陸偉——武漢仟吉集團董事長
姚天——原麥山丘CEO、M'cake 聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO
袁火洪——幸福商城董事長兼CEO
Jill——尼爾森大中華區(qū)營銷優(yōu)化副總監(jiān)
分論壇二：焙烤行業(yè)創(chuàng)業(yè)&投資論壇
時間：10月26日上午
地點：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會議廳E2D99
論壇亮點：
雙創(chuàng)背景下，焙烤行業(yè)首個聚焦“創(chuàng)業(yè)與投資”的高層論壇
著名投資機構(gòu)、行業(yè)平臺、創(chuàng)業(yè)新秀為您分享創(chuàng)業(yè)之路的經(jīng)歷與智慧
部分演講嘉賓：
黃海——峰瑞資本副總裁
王森——王森集團創(chuàng)始人
王宇翔——豆果美食創(chuàng)始人兼CEO
小關(guān)——關(guān)茶創(chuàng)始人&CEO
分論壇三：伴手禮發(fā)展論壇
時間：10月26日下午
地點：上海新國際博覽中心E2館內(nèi)會議廳E2D99
論壇亮點：
聚焦亞洲伴手禮文化，挖掘中國伴手禮發(fā)展新機遇
多維度解讀中國伴手禮變遷之路以及發(fā)展趨勢
部分演講嘉賓：
中村勇——日本東京制菓學校前校長、日本《電視冠軍王》裁判長
Apple——臺灣知名烘焙策劃、營銷人
高登峰——東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經(jīng)理
2
2017年全國月餅行業(yè)總結(jié)會暨全國糕點專業(yè)委員會年會（內(nèi)部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國糕點專業(yè)委員會
論壇亮點：
2017年全國月餅行業(yè)發(fā)展報告與數(shù)據(jù)發(fā)布
中國焙烤行業(yè)百余家骨干糕點生產(chǎn)企業(yè)的年度聚會?
3
2017年全國焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會年會（內(nèi)部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國焙烤原料與設(shè)備經(jīng)銷商委員會
論壇亮點：
中國焙烤行業(yè)百余家骨干大經(jīng)銷商的年度聚會
互聯(lián)網(wǎng)+時代尋求傳統(tǒng)與新興商業(yè)模式的融合
4
2017年全國餡料專業(yè)委員會年會（內(nèi)部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國餡料專業(yè)委員會
論壇亮點：
中國焙烤行業(yè)百余家骨干餡料企業(yè)的年度聚會
新常態(tài)下焙烤行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值重視
5
2017年全國食品專用油脂專業(yè)委員會年會（內(nèi)部會議，定向邀請）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品專用油脂專業(yè)委員會
論壇亮點：
數(shù)十家中外資品牌食品專用油脂企業(yè)的年度聚會
新常態(tài)下焙烤行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值重視
注：會議論壇免費報名，所有參會者均需提前報名并通過主辦方資質(zhì)審核，會議規(guī)模200人。
比賽
1
第二屆全國家庭烘焙美食大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月25-26日
地點：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D11
比賽亮點：
由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內(nèi)領(lǐng)先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內(nèi)最大烘焙教育培訓機構(gòu)共同主辦；
全國首個且唯一的國家級家庭烘焙美食大賽；
法國MOF甜品大師、米其林三星甜品主廚等親臨決賽現(xiàn)場點評；
30位決賽選手將由主辦方提供差旅住宿，零距離體驗秋季焙烤展；
3位小組冠軍選手每位將獲得28000元獎金，及跟隨MOF大師學習一期的機會；
3位小組亞軍選手每位將獲得16000元獎金；
3位小組季軍選手每位將獲得6000元獎金；
每組7位最具潛力獎獲得者每位也將獲得主辦方提供的豪華禮包。
2
第三屆中國婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
時間：10月25日
地點：上海新國際博覽中心E1館比賽區(qū)E1D11
比賽亮點：
全國首個且唯一的國家級婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽；
比賽金獎1名獎金5000元/名；
比賽銀獎2名獎金3000元/名；
比賽銅獎5名獎金1000元/名。
3
第一屆“安琪酵母杯”全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意面包大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館比賽區(qū)E3D81
比賽亮點：
全國首個針對職業(yè)院校在校生的創(chuàng)意面包技術(shù)大賽
4
第二屆大學生全國焙烤食品包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽參賽優(yōu)秀作品展示
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國工業(yè)設(shè)計協(xié)會
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E2館E2D01
比賽亮點：
由兩大國家級行業(yè)平臺聯(lián)手主辦；
全國首個且唯一的國家級焙烤食品包裝設(shè)計大賽；
比賽金獎1名獎金10000元/名；
比賽銀獎2名獎金8000元/名；
比賽銅獎3名獎金5000元/名；
比賽優(yōu)秀獎20名獎金1000元/名。
現(xiàn)場活動
1
首屆全國家庭烘焙私房市集
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3C81
活動亮點：
由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內(nèi)領(lǐng)先的美食互聯(lián)網(wǎng)平臺與國內(nèi)最大烘焙教育培訓機構(gòu)共同主辦；
全國首個且唯一的國家級家庭烘焙美食市集；
46家超級私房SuperStudio攜最I(lǐng)N網(wǎng)紅產(chǎn)品現(xiàn)場互動體驗。
2
貝太廚房“趣·享烘焙”
主辦單位：貝太廚房
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A01
活動亮點：
“媒體、社群、電商生態(tài)圈”構(gòu)建貝太廚房“您身邊的美食經(jīng)理人”；
豐富大師課堂、游戲互動活動“趣·享烘焙”；
盛大粉絲見面會。
3
全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區(qū)
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月25-26日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3B16
活動亮點：
京東等知名互聯(lián)網(wǎng)平臺首次參與；
年銷售額數(shù)億的巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商大V現(xiàn)場采購對接；
年銷售額超過50億；
服務千萬個中國家庭；
致力打造家庭烘焙一站式采購平臺；
覆蓋全國主要城市
4
中西方Party融合體驗區(qū)
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A68
活動亮點：
實景體驗不同主題的Party；
焙烤文化與Party文化的融合體驗區(qū)。
5
二十四節(jié)氣與伴手禮
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A88
活動亮點：
二十四節(jié)慶與伴手禮文化的融合；
“二十四節(jié)氣”中式伴手禮的實體落地呈現(xiàn)。
6
中日伴手禮快閃店
主辦單位：Foodaily
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A81
活動亮點：
中國首家精品烘焙伴手禮主題的快閃店；
196個來自日本、臺灣、澳門市場最具代表性的精品烘焙產(chǎn)品；
源自55個品牌、時間跨度近442年的精品烘焙產(chǎn)品；
配合100%商業(yè)場景、消費場景還原；
更有神秘的現(xiàn)場體驗及抽獎環(huán)節(jié)；
深度解讀伴手禮文化及商機。
7
i烘焙創(chuàng)業(yè)主題活動
主辦單位：i烘焙
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A08
活動亮點：
優(yōu)秀烘焙創(chuàng)業(yè)新秀品牌集體展示
烘焙達人現(xiàn)場Demo與互動
8
莫夫烘焙課堂
主辦單位：匠人之心、莫夫
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A08
活動亮點：
行業(yè)資深蛋糕設(shè)計師房福春創(chuàng)辦的匠人之心產(chǎn)品設(shè)計公司以及旗下莫夫技術(shù)應用中心、青島實體工廠、烘焙學堂等部分品牌展示；
多位莫夫老師、產(chǎn)品以及書籍的首次線下公開Demo與亮相。
9
家庭烘焙DIY秀：我的甜品我做主；相約美食旅拍達人
主辦單位：美詩美芙
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3A88
活動亮點：
不同主題的家庭烘焙創(chuàng)意時尚產(chǎn)品現(xiàn)場培訓體驗；
實景體驗家庭烘焙創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)套餐。
10
披薩美食節(jié)
主辦單位：Dr. Pizza
時間：10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心E1館E1C16
活動亮點：
國內(nèi)外披薩技術(shù)專家免費開設(shè)行業(yè)講座，提供技術(shù)指導
國內(nèi)外一流披薩大師現(xiàn)場制作美味披薩
動感花拋、趣味互動引爆現(xiàn)場
披薩美食現(xiàn)場免費大放送
?。ㄉ鲜龌顒樱瑒討B(tài)調(diào)整中，以最后現(xiàn)場實際為準）
觀眾預登記，免換證，免排隊！火熱進行中~
微信：關(guān)注展會官方微信“BakeryChina”，點擊下方菜單“我要參觀”可迅速完成預登記。
官網(wǎng)：進入官網(wǎng)www.bakerychina.com首頁，點擊右欄“我要參觀”。
郵件：發(fā)送申請至info@bakerychina.com，會有專人協(xié)助您完成預登記。
電話：撥打客服專線010-63430990，會有專人協(xié)助您完成預登記。
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
