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福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-09-29 14:50 來源:福建省食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:2017年三季度,福建省共完成食品安全監(jiān)督抽檢7894批次,不合格61批次,合格率為99.2%,其中加工食品7828,餐飲食品66批次。加工食品合格7795批次,不合格60批次,合格率為99.2%;餐飲食品合格65批次,不合格1批次,合格率為98.5%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
      2017年三季度,福建省共完成食品安全監(jiān)督抽檢7894批次,不合格61批次,合格率為99.2%,其中加工食品7828,餐飲食品66批次。加工食品合格7795批次,不合格60批次,合格率為99.2%;餐飲食品合格65批次,不合格1批次,合格率為98.5%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
 
  抽檢發(fā)現(xiàn)的問題主要有:一是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn),占不合格總數(shù)的45.9%;二是食品中微生物污染,占不合格總數(shù)的24.6%;三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格總數(shù)的23.0%;四是食品中重金屬等元素污染,占不合格總數(shù)的1.6%;五是食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%。六是食品中獸藥殘留超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%;七是食品中其他污染物超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%。
 
  各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在福建省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“公示通告-監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。
 
  特此通告。
 
  附件:2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
 
  福建省食品藥品監(jiān)督管理局
 
  2017年9月27日
 
  附件
 
  2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
 
 
序號(hào)
食品種類
樣品抽檢批次
不合格樣品批次
樣品合格率
1
餅干
119
0
100%
2
特殊膳食食品
26
0
100%
3
調(diào)味品
190
0
100%
4
豆制品
109
0
100%
5
方便食品
51
0
100%
6
蜂產(chǎn)品
110
0
100%
7
乳制品
20
0
100%
8
食糖
59
0
100%
9
水產(chǎn)制品
283
0
100%
10
糧食加工品
224
0
100%
11
淀粉及淀粉制品
46
0
100%
12
冷凍飲品
18
0
100%
13
蛋制品
23
0
100%
14
飲料
1636
4
99.8%
15
茶葉及相關(guān)制品
1075
3
99.7%
16
罐頭
318
1
99.7%
17
食用油、油脂及其制品
437
2
99.5%
18
蔬菜制品
218
1
99.5%
19
水果制品
168
1
99.4%
20
糖果制品
400
3
99.3%
21
薯類及膨化食品
132
1
99.2%
22
炒貨食品及堅(jiān)果制品
75
1
98.7%
23
糕點(diǎn)
856
13
98.5%
24
速凍食品
629
11
98.3%
25
酒類
482
14
97.1%
26
肉制品
83
3
96.4%
27
嬰幼兒配方食品
41
2
95.1%
28
餐飲食品
66
1
98.5%
合計(jì)
7894
61
99.2%
日期:2017-09-29
 
 
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