2017年三季度,福建省共完成食品安全監(jiān)督抽檢7894批次,不合格61批次,合格率為99.2%,其中加工食品7828,餐飲食品66批次。加工食品合格7795批次,不合格60批次,合格率為99.2%;餐飲食品合格65批次,不合格1批次,合格率為98.5%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的問題主要有:一是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn),占不合格總數(shù)的45.9%;二是食品中微生物污染,占不合格總數(shù)的24.6%;三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格總數(shù)的23.0%;四是食品中重金屬等元素污染,占不合格總數(shù)的1.6%;五是食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%。六是食品中獸藥殘留超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%;七是食品中其他污染物超標(biāo),占不合格總數(shù)的1.6%。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在福建省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“公示通告-監(jiān)督抽檢”專欄中查詢。
特此通告。
附件:2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
福建省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月27日
附件
2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào)
|
食品種類
|
樣品抽檢批次
|
不合格樣品批次
|
樣品合格率
|
1
|
餅干
|
119
|
0
|
100%
|
2
|
特殊膳食食品
|
26
|
0
|
100%
|
3
|
調(diào)味品
|
190
|
0
|
100%
|
4
|
豆制品
|
109
|
0
|
100%
|
5
|
方便食品
|
51
|
0
|
100%
|
6
|
蜂產(chǎn)品
|
110
|
0
|
100%
|
7
|
乳制品
|
20
|
0
|
100%
|
8
|
食糖
|
59
|
0
|
100%
|
9
|
水產(chǎn)制品
|
283
|
0
|
100%
|
10
|
糧食加工品
|
224
|
0
|
100%
|
11
|
淀粉及淀粉制品
|
46
|
0
|
100%
|
12
|
冷凍飲品
|
18
|
0
|
100%
|
13
|
蛋制品
|
23
|
0
|
100%
|
14
|
飲料
|
1636
|
4
|
99.8%
|
15
|
茶葉及相關(guān)制品
|
1075
|
3
|
99.7%
|
16
|
罐頭
|
318
|
1
|
99.7%
|
17
|
食用油、油脂及其制品
|
437
|
2
|
99.5%
|
18
|
蔬菜制品
|
218
|
1
|
99.5%
|
19
|
水果制品
|
168
|
1
|
99.4%
|
20
|
糖果制品
|
400
|
3
|
99.3%
|
21
|
薯類及膨化食品
|
132
|
1
|
99.2%
|
22
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
75
|
1
|
98.7%
|
23
|
糕點(diǎn)
|
856
|
13
|
98.5%
|
24
|
速凍食品
|
629
|
11
|
98.3%
|
25
|
酒類
|
482
|
14
|
97.1%
|
26
|
肉制品
|
83
|
3
|
96.4%
|
27
|
嬰幼兒配方食品
|
41
|
2
|
95.1%
|
28
|
餐飲食品
|
66
|
1
|
98.5%
|
合計(jì)
|
7894
|
61
|
99.2%
|
![](http://unionsn.com/file/image/newsad20210415.jpg)