食品伙伴網(wǎng)訊，10月10日，據(jù)山東省食藥監(jiān)局消息，2017年9月山東省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品35947批次，不合格樣品1103批次，樣品合格率為96.93%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品主要集中在糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品等，其中餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品是重災(zāi)區(qū)，分別有193批次、377批次。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的27.39%；二是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的23.28%；三是質(zhì)量指標(biāo)不合格，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的11.64%；四是檢出致病性微生物，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的10.38%；五是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的5.73%；六是檢出其他微生物，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的4.57%；七是獸藥殘留超標(biāo)，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的3.85%；八是檢出禁用農(nóng)藥，不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的3.76%。此外，有38批次樣品檢出非食用物質(zhì)，占不合格樣品總數(shù)的3.40%；有30批次樣品檢出重金屬等元素污染物超標(biāo)，占不合格樣品總數(shù)的2.69%；有19批次樣品標(biāo)簽標(biāo)識不合格，占不合格樣品總數(shù)的1.70%；有13批次樣品檢出其他污染物，占不合格樣品總數(shù)的1.16%；有5批次樣品檢出生物毒素，占不合格樣品總數(shù)的0.45%。

　　山東省食藥監(jiān)局表示，針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風(fēng)險，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。

 

　　相關(guān)報道：山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年9月食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告（2017年第78號）

 

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