據(jù)悉，10批次不合格食品中有6批次食品是霉菌、大腸菌群等微生物不達標，包括：黃梅縣舒益實業(yè)食品廠生產(chǎn)的親親噠飲用純凈水（不合格項：銅綠假單胞菌）；武漢國德正邦貿(mào)易有限公司銷售洪湖市晨光實業(yè)有限公司生產(chǎn)的加鈣蓮子藕粉（不合格項：大腸菌群）；武漢金麥工坊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的英國吐司面包（不合格項：大腸菌群、霉菌）和皇后吐司面包（不合格項：霉菌）；中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司生產(chǎn)的豆沙包（不合格項：大腸菌群）；武漢梁子湖水產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的膠原三肽純粉飲品（不合格項：菌落總數(shù)）。

 

　　微生物不達標說明該產(chǎn)品受到微生物污染，導(dǎo)致微生物污染的原因很多：產(chǎn)品的原料、包材或生產(chǎn)加工及經(jīng)營過程受到微生物污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，衛(wèi)生條件控制不當(dāng)，儲運條件不當(dāng)?shù)惹闆r等。消費者若食用這些食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

 

　　另外，還有4批次不合格食品為：鐘祥市萬商超市銷售武漢東泉酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的糯米酒檢出甜蜜素；武漢市日隆食品有限公司生產(chǎn)的蝦鲊和瘋狂的蝦鲊特辣防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；武漢綠佳科技有限公司生產(chǎn)的陳醋總酸不達標。

 

　　《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規(guī)定，甜蜜素在酒類產(chǎn)品中使用僅可以用在配制酒中，另外，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、荊州、荊門和黃岡食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

      相關(guān)報道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第39期）

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