2017年10月26日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通告，對(duì)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)法（食品標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑）》進(jìn)行第12次修訂，修訂方便面標(biāo)準(zhǔn)中的定義，并增加方便面和粟米粉的水分含量等品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，具體如下：
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序號(hào) |
商品名稱 |
參數(shù) |
限量 |
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1 |
方便面（油炸） |
水分（%，m/m） |
10 |
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酸不溶性灰分（%，m/m） |
0.3 |
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酸價(jià) |
2 |
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2 |
方便面（非油炸） |
水分（%，m/m） |
13 |
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酸不溶性灰分（%，m/m） |
0.3 |
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3 |
粟米粉 |
水分（%，m/m） |
13 |
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總灰分（%，m/m） |
0.8~1.0 |
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蛋白質(zhì)（含氮量×5.7） |
8 |
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脂肪（%，m/m） |
6 |
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粗纖維（%，m/m） |
2.5 |
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粒度 |
應(yīng)穿過1mm篩子 |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
