黃石市白鴨食品有限公司:
根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全省“四品一械”百日執(zhí)法大檢查活動的通知》部署要求,2017年8月11日,省局組織交叉檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等12個方面情況進(jìn)行了檢查?,F(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制方面存在的問題函告如下:
一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面
?。ㄒ唬┫词指略O(shè)施未投入使用。不符合GB 14881中第6.3.2.2條款關(guān)于進(jìn)入作業(yè)區(qū)域應(yīng)規(guī)范穿著潔凈的工作服,并按要求洗手、消毒的要求。
(二)未定期開展“三防”設(shè)施檢查工作。不符合GB 14881中第6.4.2條款關(guān)于應(yīng)制定和執(zhí)行蟲害控制措施,并定期檢查的要求。
二、生產(chǎn)過程控制方面
未定期開展食品安全自查。不符合《食品安全法》第四十七條關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)的要求。
針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進(jìn)行徹底整改,黃石市食品藥品監(jiān)管局要于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報(bào)告省局,并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2017年10月27日
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