各市（地）、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理部門），省農(nóng)墾總局衛(wèi)生局、工商局，亞布力管委會市場監(jiān)管局：

 

　　為進一步落實“放管服”工作要求，規(guī)范我省食品經(jīng)營許可工作，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：

 

　　一、關(guān)于餐飲單位經(jīng)營自釀酒問題

 

　　根據(jù)《國務(wù)院審改辦、國土資源部、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、交通運輸部、農(nóng)業(yè)部、文化部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家新聞出版廣電總局、國家文物局和國家人民防空辦公室關(guān)于取消27項中央指定地方實施行政審批中介服務(wù)和證明材料的通知》（審改辦發(fā)〔2017〕4號）中“對申請食品經(jīng)營許可的，申請人可按要求自行編制自釀酒成品安全檢驗報告，也可以委托有關(guān)機構(gòu)開展，地方食品藥品監(jiān)督管理部門不得以任何形式要求申請人必須委托中介機構(gòu)提供服務(wù)”的規(guī)定，現(xiàn)將《黑龍江省食品經(jīng)營（餐飲類）許可審查細(xì)則（試行）》第三十五條“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者在申請許可前應(yīng)當(dāng)先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告”修改為“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者可按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求自行進行成品安全檢驗，出具成品安全檢驗合格報告，也可以委托有關(guān)機構(gòu)開展，地方食品藥品監(jiān)管部門不得以任何形式要求申請人必須委托中介機構(gòu)提供服務(wù)”。

 

　　二、關(guān)于從業(yè)人員健康證明問題

 

　　依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品經(jīng)營許可系統(tǒng)要求，食品經(jīng)營者申請許可時，若尚未聘用從業(yè)人員，可不填寫。從業(yè)人員健康證明不作為申請食品經(jīng)營許可時必須提供的材料，應(yīng)在日常監(jiān)管工作中進行檢查。凡具備資質(zhì)的醫(yī)療體檢機構(gòu)均可出具健康證明，不得指定專門機構(gòu)出具健康證明。生活飲用水證明材料不作為申請時必須提交的材料，應(yīng)在現(xiàn)場核查時進行檢查。

 

　　三、關(guān)于食品安全管理員培訓(xùn)問題

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四十四條，“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強對其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況”的規(guī)定，我省食品經(jīng)營企業(yè)在申請食品經(jīng)營許可時，食品安全管理人員培訓(xùn)和考核情況不作為食品經(jīng)營許可必須提供的材料，監(jiān)管部門應(yīng)在日常監(jiān)督檢查時進行檢查和考核。

 

　　四、國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布新規(guī)定后從其規(guī)定。

 

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年11月28日