根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局令第11號(hào)）等法律法規(guī)，現(xiàn)將我局組織開展省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)信息公告如下：

 

　　一、總體情況：本次公告江蘇省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢涉及20類食品共計(jì)784批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品779批次，不合格樣品5批次。其中糕點(diǎn)2批次、肉制品1批次、蔬菜制品1批次、酒類1批次，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┰狸?yáng)市君山區(qū)鴻運(yùn)調(diào)味品廠生產(chǎn)的新口味魚酸菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值1.2g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值≤1.0g/kg;二氧化硫殘留量檢出值0.3g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值≤0.1g/kg.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ǘ┬熘蔟嬍鲜称酚邢薰緩S生產(chǎn)的丹麥面包，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.9,標(biāo)準(zhǔn)值≤1;菌落總數(shù)5次檢出值分別為300000CFU/g、120CFU/g、5400CFU/g、260000CFU/g、270000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g;脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽）（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值0.9g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5g/kg.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄈ┿艉榭h宜家食品廠生產(chǎn)的船堡（烘烤類糕點(diǎn)），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值1.4,標(biāo)準(zhǔn)值≤1.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　　（四）南京佳福食品有限公司生產(chǎn)南京鹽水鴨（桂花風(fēng)味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為360000CFU/g、290000CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=2,m=100,M=1000CFU/g.檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為淮安市食品藥品檢驗(yàn)所。

 

　?。ㄎ澹┙K徐州漢豐泥池酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的泥池流金歲月酒，甜蜜素檢出值0.0008g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　三、針對(duì)抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局已通報(bào)相關(guān)市局依法予以查處，并要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南京、宿遷、徐州市等食品藥品監(jiān)管局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品，立即采取下架等等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。上述市局食品藥品監(jiān)管部門自通報(bào)發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布，有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列不合格批次食品時(shí)，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件： 1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　2   合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　3.   不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc