食品伙伴網訊 從轉基因三文魚上市，到輻照牛肉獲得許可；從硫酸銅用于松花蛋，到甘露聚糖酶用于速溶咖啡……在過去的2017年里，加拿大政府發(fā)布的食品政策層出不窮。對此，食品伙伴網進行了盤點，整理出了十大主要政策，以供網友分享。
一、加拿大批準牛肉產品使用輻照處理技術
2017年2月，加拿大政府修訂食品法規(guī)，批準牛肉輻照處理方法。輻照處理是一種處理食品微生物的安全、簡便方法，就像使用微波爐處理食品一樣，沒有殘留。加拿大衛(wèi)生部門發(fā)現，使用輻照處理牛肉餡，可以保持牛肉的營養(yǎng)價值、口味、纖維和外觀，輻照處理的食品沒有放射性。
二、加拿大修訂密封包裝水中砷的最大限量水平
2017年7月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報，修訂密封包裝水中砷的最大限量水平。按照最新限量，密封包裝水（礦泉水、泉水除外）中砷的最大限量為0.01ppm。
三、加拿大批準天然番茄紅素作為著色劑用于部分食品
2017年8月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報，更新食品著色劑列表，批準番茄紅素作為食品著色劑用于一系列食品。
番茄紅素在用于食品時，在非標準化咖啡飲料、茶飲料中的限量為12ppm，在巧克力糖霜中的限量為40ppm，在口香糖中的限量為100ppm，仿肉產品中的限量為30ppm。
四、加拿大批準轉基因三文魚上市
2017年8月，加拿大批準艾庫邦蒂公司產出的轉基因三文魚上市銷售，開國際先河。轉基因三文魚的生長速度是傳統(tǒng)養(yǎng)殖魚的兩倍，只需18個月便能長到成年魚的大小。
然而，銷售消息傳出后，加拿大消費者權益協會的環(huán)保人士強調，應使用轉基因食品標簽，否則消費者會在不知不覺間購買并食用轉基因食品。
五、加拿大確定鉛在包裝飲料中的最大限量水平
2017年8月，加拿大發(fā)布通報，確定密封包裝果汁、果肉飲料和水中鉛的最大限量水平。按照最新限量，密封包裝果汁、果肉飲料中鉛的最大限量水平為0.05ppm，密封包裝飲用水中鉛的最大限量水平為0.01 ppm。
六、加拿大批準一種甘露聚糖酶用于速溶咖啡
2017年9月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告，更新《許可食品酶列表》，批準一種源自黑曲霉AE-HCM的甘露聚糖酶用于速溶咖啡，按生產需要量使用。
七、加拿大擬批準Nisin作為防腐劑用于部分食品
2017年9月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布條例，擬修訂《許可防腐劑列表》，批準Nisin作為防腐劑用于濃縮果汁、熟蛋鹵水、液態(tài)蛋等部分食品。
八、加拿大批準硫酸銅用于松花蛋的加工
2017年10月，加拿大衛(wèi)生部批準硫酸銅（copper sulphate）用于松花蛋的加工，并修訂具有其他可接受用途的許可食品添加劑名單。制作過程中使用硫酸銅，可加速松花蛋的成型過程。
九、加拿大將禁止部分氫化油用于食品加工
2017年10月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告，禁止部分氫化油（PHOs）用于食品加工。禁令范圍包括已氫化且碘值大于4的油脂，該類氫化油（PHOs）不得用于供人類消費的食品、天然健康產品（NHPs）和藥物中。禁令不包括共軛亞油酸、部分氫化松香甲酯、天然反式脂肪酸和高溫加工產生的反式脂肪酸。
十、加拿大從食品添加劑列表中刪除環(huán)氧乙烷
2017年10月，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告，將環(huán)氧乙烷（Ethylene Oxide）定義為農藥，移出食品添加劑列表。在完成相關評估后，加拿大衛(wèi)生部決定將環(huán)氧乙烷（Ethylene Oxide）移出《其它用途食品添加劑列表》，將其定為薰蒸劑類農藥，按照《殺蟲劑法案》進行監(jiān)管。
食品伙伴網提醒食品出口企業(yè)，密切關注加拿大有關政策的變化，及時采取有效措施加以應對，保證貿易順利開展。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
