總體情況：

 

　　餐飲食品159批次，全部合格；糕點(diǎn)6批次， 5批次合格， 1批次不合格；肉制品39批次，全部合格；乳制品41批次，全部合格；食品添加劑16批次，全部合格；食用油、油脂及其制品44批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品29批次， 26批次合格，3批次不合格。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　標(biāo)稱從北京艷天越祥水產(chǎn)商行進(jìn)貨，由北京紅華駐青水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.89 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于0.5 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　由北京宏澤信和商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.92 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于0.5 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　由北京吉鑫達(dá)水產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.32 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不大于0.5 mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　標(biāo)稱沈陽(yáng)市彭展食品廠生產(chǎn)，由北京沃爾瑪百貨有限公司宣武門(mén)分店經(jīng)營(yíng)的純豆糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.8×104 CFU/g；1.3×104 CFU/g；5.0×103 CFU/g；2.1×104 CFU/g,1.1×104 CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000 CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。對(duì)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)在外省的，我局已將不合格食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　   附件2.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件3.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件4.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件5.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件6.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件7.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　   附件9.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　   附件10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　   附件11.不合格項(xiàng)目說(shuō)明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年1月16 日