一、抽檢基本情況

 

　　2017年12月1日，國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心執(zhí)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在天貓蜀樂(lè)活食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司）抽取了1批次標(biāo)稱由成都曾師傅食品有限公司生產(chǎn)的太白香腸（規(guī)格型號(hào)：500克/袋；生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期：2017-11-07）不合格，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）。

 

　　二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　成都市蒲江縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)成都曾師傅食品有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，已查明該企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格食品125袋（另還有117.5公斤為散裝），共計(jì)180公斤（其中袋裝62.5公斤（46元/公斤），散裝117.5公斤（36元/公斤）），貨值7105元；已銷售125袋（另加117.5公斤散裝食品），共計(jì)180公斤；庫(kù)存（未銷售）0袋，共計(jì)0公斤；下架封存0袋，共計(jì)0公斤。

 

　　成都市蒲江縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局責(zé)令該企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，且啟動(dòng)召回程序。已召回不合格食品64袋，共計(jì)32公斤。

 

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　成都市金牛區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)成都蜀樂(lè)活商貿(mào)有限公司實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，已查明該企業(yè)購(gòu)進(jìn)該批次不合格食品10袋，共計(jì)5公斤，貨值388元；已銷售5袋，共計(jì)2.5公斤；庫(kù)存（未銷售）0袋（剩余5袋已于現(xiàn)場(chǎng)檢查前退回廠家），共計(jì)0公斤；下架封存0袋，共計(jì)0公斤。

 

　　成都市金牛區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局責(zé)令該企業(yè)立即暫停銷售不合格食品，且啟動(dòng)召回程序。

 

　　四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　四川省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月23日