抽檢發(fā)現(xiàn)的問題：一是品質(zhì)指標不達標，占不合格項目檢出總數(shù)的39%，主要是食用植物油、調(diào)味品、乳制品、酒類、食糖等食品中過氧化值、酸值（價）、氨基酸態(tài)氮、脂肪、酒精度、色值等項目不合格。二是其他微生物超標，占不合格項目檢出總數(shù)的33%，主要是肉制品、方便食品、水果制品、蜂產(chǎn)品、糖果制品等食品中菌落總數(shù)、霉菌等項目不合格。三是其他污染物超標，占不合格項目檢出總數(shù)的15%，主要是食用植物油中苯并[α]芘、溶劑殘留量不合格。四是超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格項目檢出總數(shù)的9%，主要為飲料、水產(chǎn)制品、蔬菜制品等食品中胭脂紅、糖精鈉、二氧化硫等超標。五為重金屬等元素污染物，占不合格項目檢出總數(shù)的3%，主要為調(diào)味品中鉛超標。

 

　　公布的具體抽檢信息可在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄（網(wǎng)址：http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）、新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專欄（網(wǎng)址：http://www.xjda. gov.cn/）查詢。

 

　　特此通告。

 

　　新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月28日

 

　　   2018年 第33號新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2018年第一季度食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc