香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月十九日表示，中心一直跟進(jìn)一款法國生牛奶芝士可能受大腸桿菌（Ｏ２６）污染的事件，并已于日前暫停該款芝士進(jìn)口及在港出售。中心的跟進(jìn)調(diào)查及歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)的最新通報(bào)顯示，另有兩間本地入口商較早前曾進(jìn)口及出售受影響芝士，中心呼吁業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)停止使用或出售。市民如購入有關(guān)產(chǎn)品亦應(yīng)停止食用。
地區(qū)：
香港
中國
法國
歐洲
國外
行業(yè)：
畜禽肉品
食品檢測
乳業(yè)
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
芝士
衛(wèi)生
調(diào)查
食品
事件
法國
食物安全
飼料
牛奶
進(jìn)口
大腸桿菌
科普：
芝士
衛(wèi)生
調(diào)查
食品
事件
法國
食物安全
飼料
牛奶
進(jìn)口
大腸桿菌
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產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：LE PERE FANFOUE Reblochon Cheese AOP 或 REBLOCHON DE SAVOIE AOP AU LAIT CRU
來源地：法國
制造商：FROMAGERIES CHABERT
包裝：每包四百五十克
批次：批號開首為8CR
Sanitary mark: FR 74. 096. 050 CE
中心發(fā)言人說：「中心在跟進(jìn)調(diào)查時(shí)確認(rèn)本地入口商City Super Limited及Culina （HK） Ltd亦曾進(jìn)口及出售上述受影響芝士。該兩間入口商已將涉事產(chǎn)品停售及下架，并按中心指示展開回收。欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電City Super Limited熱線2736 3866及Culina （HK） Ltd 熱線2342 3221?！?/div>
發(fā)言人說：「大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌?！?/div>
發(fā)言人呼吁市民如購入受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
中心會(huì)就事件通知業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2018-05-22
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畜禽肉品
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