根據(jù)官方統(tǒng)計,去年有643名瑞士農(nóng)民停止了交易,瑞士麥當(dāng)勞5月23日周三在一份聲明中表示,與去年夏季的情況一樣,目前當(dāng)?shù)氐呐H猱a(chǎn)量不足以滿足其需求。這家快餐巨頭的全資子公司將不得不從奧地利通過貝爾集團(由Coop所有)6月份訂購,時間約為15周。聲明說:“這相當(dāng)于年度牛肉量的10%,剩下的90%是仍在瑞士購買。”
麥當(dāng)勞選擇了這種替代方法,“因為奧地利的動物福利標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟制定的標(biāo)準(zhǔn),與瑞士法律定義的標(biāo)準(zhǔn)類似”,這是合理的。從奧地利進口的肉經(jīng)過加工,與瑞士肉混合制成切碎的牛排。
他說,去年,麥當(dāng)勞瑞士公司從本地供應(yīng)商中采購了86%。該連鎖店已經(jīng)購買了4450噸牛肉,其中超過70%是定期在戶外養(yǎng)殖的牛。
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