本次抽檢5類食品369批次樣品。其中，餐飲食品76批次，全部合格；淀粉及淀粉制品28批次，合格24批次，不合格4批次；方便食品41批次，合格37批次，不合格4批次；糧食加工品120批次，全部合格；食用油、油脂及其制品104批次，合格103批次，不合格1批次。

 

　　一、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.合肥瑤海區(qū)草根綠園百貨超市經(jīng)銷的安徽省肥東縣金王副食品廠生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)生粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/5），霉菌和酵母檢出值為2600CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g；菌落總數(shù)檢出值為21000,22000,26000,25000,2200000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。山芋淀粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/1/20），菌落總數(shù)檢出值為11000,24000,11000,18000,21000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　2.合肥瑤海區(qū)森海百貨超市經(jīng)銷的合肥徽磨坊食品有限公司生產(chǎn)的生粉（玉米淀粉）（生產(chǎn)日期/批號：2018/3/1），菌落總數(shù)檢出值為18000,17000,16000,16000,14000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　3.六安白云商廈有限責(zé)任公司經(jīng)銷的馬鞍山易蓮調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的一級生粉（生產(chǎn)日期/批號：2018/3/13），二氧化硫殘留量檢出值為0.042g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.03g/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　4.懷寧縣榮安超市經(jīng)銷的安徽省大地食品有限公司生產(chǎn)的中老年金喬麥糊（生產(chǎn)日期/批號：2017/10/12），霉菌檢出值為4900,4200,5000,7300,6400CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g。金蕎麥糊（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/2），菌落總數(shù)檢出值為62000,90000,94000,110000,90000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g；霉菌檢出值為5800,4600,4900,4500,4200CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g。金蕎麥糊（生產(chǎn)日期/批號：2018/3/12），菌落總數(shù)檢出值為22000,11000,8000,9300,150000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g；霉菌檢出值為3100,2900,2600,3400,3400CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=50,M=10²CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　5.安徽金華聯(lián)投資股份有限公司回祥店經(jīng)銷的安徽省大地食品有限公司生產(chǎn)的金蕎麥糊（生產(chǎn)日期/批號：2017/10/12），大腸菌群檢出值為180,210,240,85,150CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　6.合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的北京同仁堂安徽中藥材有限公司生產(chǎn)的核桃油（生產(chǎn)日期/批號：2017/8/8），苯并[a]芘復(fù)檢檢出值為15μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10μg/kg。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　附件：1.   餐飲食品合格信息

 

　　2.   淀粉及淀粉制品合格信息

 

　　3.   淀粉及淀粉制品不合格信息

 

　　4.   方便食品合格信息

 

　　5.   方便食品不合格信息

 

　　6.   糧食加工品合格信息

 

　　7.   食用油、油脂及其制品合格信息

 

　　8.   食用油、油脂及其制品不合格信息

 

　　9.   不合格項目說明

 

　　10.   本次檢驗項目

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年6月27日