近期，按照原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)規(guī)定和要求，我局組織抽檢餐飲食品，炒貨及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，方便食品、肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)味品，飲料等8類食品132批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品120批次，不合格樣品12批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況：食用農(nóng)產(chǎn)品54批次，4批次不合格；肉制品8批次，1批次不合格；飲料3批次，3批次不合格；淀粉及淀粉制品2批次，2批次不合格；方便食品1批次，1批次不合格，炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，1批次不合格；餐飲食品57批次，調(diào)味品6批次，未檢出不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1. 北京楊林工貿(mào)有限公司分裝的超級(jí)生粉，霉菌和酵母菌數(shù)檢出值1500CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為張家口市食品藥品檢驗(yàn)中心。
2. 扶溝縣味思美食品廠生產(chǎn)的紅薯淀粉，霉菌和酵母菌數(shù)檢出值2800CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為邢臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)所。
3. 海興縣海昌水產(chǎn)經(jīng)銷處經(jīng)營(yíng)的螃蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.0mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
4. 邯鄲市嘉瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的膳食纖維代餐粉，霉菌檢出值100CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤50CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為邯鄲市食品藥品檢驗(yàn)中心。
5. 藁城區(qū)金輝食品有限公司生產(chǎn)的香酥雞腿，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值62mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤30mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。
6. 海興縣祥發(fā)水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的螃蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為2.27mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
7. 石家莊益民飲用水廠生產(chǎn)的怡瑤泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為2 CFU/250mL，4CFU/250mL，3CFU/250mL，8CFU/250mL，27CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品銅綠假單胞菌指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。
8. 唐山悠佰滋食品有限公司生產(chǎn)的悠佰滋紅棗瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值1.1g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.8g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
9. 海興縣祥發(fā)水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.62mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
10. 元氏縣博源純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群檢出值為＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品大腸菌群指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。
11. 元氏縣明潤(rùn)飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的常山源飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為0 CFU/250mL，2CFU/250mL，5CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品銅綠假單胞菌指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。
12. 海興縣石強(qiáng)水產(chǎn)經(jīng)銷處經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.72mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。
三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)電話“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
特此公告。
河北省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月2日
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