業(yè)內(nèi)消息人士稱,近幾周美國(guó)檸檬市場(chǎng)面臨嚴(yán)重短缺情況,這是由于夏季加州檸檬的供應(yīng)量低于平均水平,而拉丁美洲進(jìn)口量低于預(yù)期,以及新鮮產(chǎn)品需求強(qiáng)勁所導(dǎo)致。
過去幾年美國(guó)市場(chǎng)對(duì)新鮮檸檬的需求大幅增加,進(jìn)口檸檬傳統(tǒng)上占6月下旬至7月中旬美國(guó)檸檬供應(yīng)量的20-25%,本季節(jié)產(chǎn)量與去年同期相比下降了50%,在這四周內(nèi),智利和墨西哥共同占進(jìn)口檸檬的90%。
美國(guó)市場(chǎng)價(jià)格一直比去年略高,直到上周出現(xiàn)“大幅上漲”,預(yù)期加利福尼亞沙漠和圣華金河谷的收獲開始,加上智利和墨西哥的檸檬進(jìn)口,應(yīng)該會(huì)在9月底或10月初開始增加供應(yīng),市場(chǎng)恢復(fù)正常。
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